Il prosciutto cotto è uno dei tagli di maiale più versatili. Può essere utilizzato in molti modi diversi, dalle ricette classiche alle più moderne. In questo blog, esamineremo alcune delle migliori ricette per il prosciutto cotto.
Guida
La migliore prosciutto cotto : una guida all’acquisto completa
Best prosciutto cotto : A complete buying guide If you’re looking for the best prosciutto cotto, you’ve come to the right place. In this buying guide, we’ll outline everything you need to know about the perfect cut of pork and how to cook it to perfection. We also provide a list of our favorite prosciuttos, so you can choose the right one for your taste.
cos’è il prosciutto cotto?
Prosciutto cotto is a classic Italian dish that is made from thinly sliced prosciutto that is cooked in a sauce.
Perché dovresti comprare una buona prosciutto cotto?
There are many reasons why you should buy a good prosciutto cotto. For one, it is a delicious and unique Italian meat that can be enjoyed in many different ways. Additionally, prosciutto cotto has a long shelf life and can be stored in the fridge for up to two weeks.
Diversi tipi di prosciutto cotto
Different types of prosciutto cotto: There are many different types of prosciutto cotto, each with its own unique flavor and texture. Here are four of the most common types: -Parmesan prosciutto: This type is made from a mixture of pork and beef, and is usually Parmesan-drenched before being cooked. It has a delicate, nutty flavor and a slightly chewy texture. -Bresaola: This type is made from beef that has been air-dried for several months before being cut into thin slices. The resulting meat is extremely tender and has a smoky, earthy flavor. -Emmental prosciutto: This type is made from beef that is first soaked in cold water to remove some of the fat, then simmered in milk and cream until it’s very soft. The resulting meat has a creamy texture and a mild, buttery flavor. -Culatello: This type is made from pork that has been dry-cured for up to two weeks in salt, spices, and herbs.
Caratteristiche da considerare quando si acquista una prosciutto cotto
When buying a prosciutto cotto, there are several features to consider.
Come scegliere la prosciutto cotto giusta?
Whether you are looking for a mild or strong-flavored prosciutto, there are a few things to consider when purchasing. For example, the ham should be fresh and have been cured in a vinegar or brine solution.
Hai bisogno di una prosciutto cotto e perché?
Chi ha bisogno di prosciutto cotto può trovarlo in vari mercati, ma il migliore da provare è probabilmente il negozio gastronomico ”Il Fornaio”.
46 Migliori prosciutto cotto nel 2024 [Secondo 309 Esperti]
1
Il prosciutto cotto rosa è un prodotto tipico italiano, originario della Lombardia. La cottura avviene in legna, con il risultato di un prosciutto dal gusto morbido e croccante.
- Intero – Prosciutto Cotto Rosa – 8kg
- Lavorazione: cotto in cotenna
- Peso: minimo 8kg circa
- Confezione: prosciutto intero sottovuoto
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Il prodotto in questione è un formaggio fresco, senza glutine, senza latte e derivati, senza glutammato aggiunto, senza zuccheri aggiunti. Ha una cottura lenta al vapore che ne determina un’energia mediamente elevata (575 kJ/136 kcal) e contiene solo grassi naturali (5,8 g), carboidrati a zero (0 g), proteine (21 g) e sale (1,9 g). Il formaggio viene confezionato in atmosfera protettiva e conservato a +0° /+4° C.
- Cottura lenta al vapore
- per 100g Energia : 575 kJ 136 kcal,Grassi : 5,8 g,di cui acidi grassi saturi : 1,9 g,Carboidrati : 0 g,di cui zuccheri : 0 g,Proteine : 21 g,Sale : 1,9 g
- Senza glutine; Senza latte e derivati; Senza glutammato aggiunto; Senza zuccheri aggiunti
- Paese di Confezionamento Italia
- Confezionato in atmosfera protettiva Conservare a: +0° /+4° C
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Il suino è una carne fresca, priva di grassi e conservata in frigo per almeno 2-3 giorni. Ha un gusto piacevole e dolce, ma può essere anche salata se il condimento preferito è il sale.
- 100% puro suino
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Il prodotto è il prosciutto cotto dal profumo delicato e vellutato, fetta connotata da una compatta bordatura di grasso. La carne viene condita e cotta al vapore per 20 ore, assicurando una perfetta conservazione. Il prosciutto è fresco al 100%, conservato e spedito a temperatura controllata per garantire una perfetta conservazione.
- Fresco al 100%, conservato e spedito a temperatura controllata per garantire una perfetta conservazione
- Prodotto Con Carne Selezionata, insaporita con spezie e aromi naturali
- Prodotto di Qualità, condito e cotto al vapore per 20 ore
- Ottimo come aperitivo, come secondo piatto accompagnato da formaggi o verdure, per farcire pizze.
- Prosciutto cotto dal profumo delicato e vellutato; fetta connotata da una compatta bordatura di grasso.
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Il prodotto è un metà prosciutto cotto rosa. La confezione include mezzo prosciutto sottovuoto e pesa minimo 3,8kg circa.
- Confezione: mezzo prosciutto sottovuoto
- Metà – Prosciutto Cotto Rosa – 3,8kg
- Peso: minimo 3,8kg circa
- Lavorazione: in cotenna
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Il prodotto è un prosciutto cotto di alta qualità gran biscotto arrosto a metà, confezione da 4,4kg circa. Si tratta di un connubio perfetto per chi ama i sapori più decisi, in quanto il prosciutto viene selezionato attentamente dalle cosce migliori, disossate a mano senza apertura della coscia. Il prodotto è senza glutine, senza derivati del latte e presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza nitrito di sodio.
- SELEZIONE: Carne Origine: Italia, attentamente selezionata dalle cosce migliori, disossate a mano senza apertura della coscia.
- PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine, senza derivati del latte.
- INGREDIENTI: Coscia di suino, sale, destrosio, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.
- STORIA: Il tradizionale Gran Biscotto, una volta finita la sua esclusiva lavorazione, viene arrostito secondo la vecchia ricetta di famiglia con esaltazione del gusto e del profilo aromatico
- Un connubio perfetto per chi ama i sapori più decisi.
- PRODOTTO: Prosciutto Cotto di Alta Qualità Gran Biscotto Arrosto a metà, confezione da 4,4kg circa (il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato, sia in difetto che in eccesso).
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Il prodotto da seguire è carne 100% italiana, senza glutine, latte e derivati. La carne è stagionata lentamente a basse temperature e gusta morbido e delicato. Le fette sono posate a mano in tre vaschette da 100g.
- Stagionato lentamente a basse temperature
- Lavorazione artigianale
- Senza glutammato e polifosfati aggiunti
- Senza Glutine, latte e derivati
- Fette posate a mano in 3 vaschette da 100g
- Carne 100% italiana
- Gusto morbido e delicato
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Il prodotto da seguire è un gran biscotto a metà, carico di coscia di suino attentamente selezionata dalle cosce migliori. Il prosciutto non contiene glutine, e si presenta senza derivati del latte.
- STORIA: Ricetta invariata da oltre 40 anni che dà al nostro prosciutto un gusto classico, il prodotto è cotto lentamente a vapore.
- SELEZIONE: Carne Origine: Italia, attentamente selezionata dalle cosce migliori, disossate a mano senza apertura della coscia.
- PRODOTTO: Prosciutto Cotto di Alta Qualità Gran Biscotto a metà, confezione da 5,1kg circa (il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato, sia in difetto che in eccesso).
- PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine, senza derivati del latte, a lunga scadenza.
- INGREDIENTI: Coscia di suino, sale, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.
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Il prodotto da seguire è un prosciutto cotto al ginepro, caratterizzato da un aroma speciale e dalla finissima polvere di ginepro affumicato ricavata dal legno profumato.
- cotte e leggermente affumicate le migliori parti del prosciutto
- Tra i delicati tipi di prosciutto cotto
- Per il prosciutto di qualità di produzi
- La finissima polvere di ginepro affumicato
- ricco di resina
- quello al ginepro ha un aroma speciale
- La qualità della polvere di ginepro affumicato e la leggera affumicatura lo rendono una vera squisitezza
- ricavata dal legno profumato
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Questo prodotto è un pane casalingo senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato. È ideale per chi soffre di celiachia o intolleranze alimentari al glutine. La sua magrezza è un vantaggio in queste diete.
- È un prodotto estremamente magro e per questo è indicato nei regimi alimentari ipocalorici e nelle diete;
- Ideale per farcire panini sfiziosi, si presta in cucina per arricchire insalate estive, preparare involtini e ripieni, o semplicemente per essere gustato “in purezza” su una fetta di pane casalingo;
- PRODOTTO GARANTITO 100% – I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati
- Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti;
- Non contiene polifosfati di alcun tipo ed è completamente gluten free, quindi adatto anche alle persone che soffrono di celiachia o intolleranze alimentari al glutine;
- NO ALLERGENI- Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato;
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- 8,00 c.a.
- PROSCIUTTO COTTO LEONCINI PESO Kg
- Prodotto esclusivamente da cosce di suini NATI, ALLEVATI e MACELLATI in Italia.
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- Carne 100% italiana
- Senza glutammato e polifosfati aggiunti
- Stagionato lentamente a basse temperature
- Senza glutine, latte e derivati
- Lavorazione artigianale
- Gusto morbido e delicato
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- SELEZIONE: Accuratezza e attenzione in ogni passaggio della lavorazione della carne, Carne Origine: UE.
- PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine, senza derivati del latte.
- Solo la cura di ogni dettaglio e l’attenzione per ogni passaggio della lavorazione garantiscono l’eccezionale “qualità in fetta” di Rovagnati.
- INGREDIENTI: Coscia di suino, sale, destrosio, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.
- PRODOTTO: Blu Prosciutto Cotto Scelto Rovagnati a metà, confezione da 4,1kg circa (il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato, sia in difetto che in eccesso).
- STORIA: Blu Metà Prosciutto Cotto scelto Rovagnati è un prodotto unico da gustare
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- INGREDIENTI: Coscia di suino 80%, acqua, aromi, destrosio, sale iodato.
- SELEZIONE: Realizzata con carne di suino, rifilata perfettamente a mano per liberarla da ogni residuo di grasso
- Carne Origine: UE.
- PER TUTTI: Senza glutine, senza derivati del latte, prodotto senza nitriti
- STORIA: Gran Cotto di Snello mantiene un sapore leggero e gustoso a cui si aggiunge la comodità nell’utilizzo, grazie alla possibilità di ottenere fette più piccole e versatili
- La linea Snello propone una selezione di salumi unici ed esclusivi, sia per il loro gusto eccellente che per le modalità di produzione Rovagnati, che consentono di eliminare i grassi mantenendo tutto il sapore.
- Garantiti almeno 30 gg di vita residua al prodotto, consegna con servizio corriere refrigerato.
- PRODOTTO: Gran Cotto di Snello, 10 confezioni da 500g peso variabile (il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato sia in difetto che in eccesso).
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- casa modena
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- Spedizione a temperatura controllata
- Confezione sotto vuoto
- Senza aggiunta di polifosfati, senza glutine, senza caseinato
- Prodotto nostrano bergamasco di elevata qualità
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- Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti;
- È apprezzato da foddie e buongustai più raffinati per la perfetta consistenza della fetta che risulta al palato compatta e poco umida ma morbida al tempo stesso;
- PRODOTTO GARANTITO 100% – I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati
- Prodotto partendo da una selezione delle migliori cosce di maiali danesi, senza aggiunta alcuna di polifosfati, amidi e derivati del latte;
- NO ALLERGENI- Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato;
- Ideale nell’alimentazione di tutti i giorni, grazie al suo sapore unico e ricercato, può comunque occupare un posto d’onore anche in un buffet degli antipasti, o essere utilizzato per una merenda sfiziosa all’interno di un panino gourmet;
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- ️Gusto Sopraffino- Gusto delicato dato dagli ingredienti selezionati per la ricetta tradizionale
- ️100% Carne Italiana- Selezione delle migliori Cosce di Suino Italiano che vengono insaporite con aromi naturali e spezie scelte per un prodotto dal sapore unico.
- Da gustare a cubetti come aperitivo o per piacevoli ricette in cucina.
- ️Massima Genuinità- Solo ingredienti di altissima qualità
- ️Alta Qualità- Garantiamo la Massima Freschezza di tutti i prodotti e la Conservazione e Spedizione per mantenere la loro integrità.
- Senza OGM
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- STORIA: Un Prosciutto Cotto dal gusto dolce e delicato grazie all’attenta cottura a vapore e alla lavorazione manuale della materia prima
- Borgo Rovagnati garantisce cura e passione
- Gli animali vengono nutriti solo con alimenti strettamente controllati.
- PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine, senza derivati del latte.
- SELEZIONE: Carne Origine: Italia, attenta selezione delle cosce e delle materie prime.
- PRODOTTO: Prosciutto Cotto di Alta Qualità di Borgo Rovagnati, confezione da 10kg circa (il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato sia in difetto che in eccesso).
- INGREDIENTI: Coscia di suino, sale, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.
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- Prosciutto cotto dal profumo delicato e vellutato; fetta connotata da una compatta bordatura di grasso.
- Ottimo come aperitivo, come secondo piatto accompagnato da formaggi o verdure, per farcire pizze.
- Prodotto di Qualità Massaggiato e cotto al vapore per 20 ore
- Prodotto Con Carne Selezionata insaporita con spezie e aromi naturali
- Fresco al 100% conservato e spedito a temperatura controllata per garantire una perfetta conservazione
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- Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti;
- PRODOTTO GARANTITO 100% – I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati
- Ideale per farcire panini sfiziosi, si presta in cucina per arricchire insalate estive, preparare involtini e ripieni, o semplicemente per essere gustato “in purezza” su una fetta di pane casalingo;
- Non contiene polifosfati di alcun tipo ed è completamente gluten free, quindi adatto anche alle persone che soffrono di celiachia o intolleranze alimentari al glutine;
- NO ALLERGENI- Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato;
- È un prodotto estremamente magro e per questo è indicato nei regimi alimentari ipocalorici e nelle diete;
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- Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti;
- È un prodotto estremamente magro e per questo è indicato nei regimi alimentari ipocalorici e nelle diete;
- NO ALLERGENI- Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato;
- PRODOTTO GARANTITO 100% – I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati
- Non contiene polifosfati di alcun tipo ed è completamente gluten free, quindi adatto anche alle persone che soffrono di celiachia o intolleranze alimentari al glutine;
- Ideale per farcire panini sfiziosi, si presta in cucina per arricchire insalate estive, preparare involtini e ripieni, o semplicemente per essere gustato “in purezza” su una fetta di pane casalingo;
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- Senza Polifosfati aggiunti
- Dal 1956 la nostra ricetta originale a base di 21 erbe aromatiche ed una lentissima cottura a vapore donano al nostro Prosciutto Cotto di Alta Qualità un profumo inconfondibile, rendendolo il più riconosciuto e il più apprezzato.
- Senza Glutine, Senza Proteine del Latte e Lattosio
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- Peso: minimo 9kg circa
- Intero – Prosciutto Cotto Nostrano – 9kg
- Confezione: prosciutto intero sottovuoto
- Lavorazione: cotto in cotenna
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- Eticità e sostenibilità di tutta la catena di produzione
- Fette posate a mano in 3 vaschette da 80g
- Allevamenti e lavorazioni rigorosamente certificate da enti preposti
- Carne 100% italiana da filiera biologica
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- Ideale nell’alimentazione di tutti i giorni, grazie al suo sapore unico e ricercato, può comunque occupare un posto d’onore anche in un buffet degli antipasti, o essere utilizzato per una merenda sfiziosa all’interno di un panino gourmet;
- Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti;
- È apprezzato da foddie e buongustai più raffinati per la perfetta consistenza della fetta che risulta al palato compatta e poco umida ma morbida al tempo stesso;
- Prodotto partendo da una selezione delle migliori cosce di maiali danesi, senza aggiunta alcuna di polifosfati, amidi e derivati del latte;
- NO ALLERGENI- Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato;
- PRODOTTO GARANTITO 100% – I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati
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- Prosciutto cotto dal profumo delicato e vellutato; fetta connotata da una compatta bordatura di grasso
- La consistenza del salume è morbida grazie al poco grado di salatura ed il sapore risulta gradevole e non eccessivamente saporito
- è un salume prodotto con la carne ricavata dalla coscia di bovino
- La Bresaola I.G.P
- Metà – Prosciutto Cotto Rosa – 3,8kg Confezione: mezzo prosciutto sottovuoto Lavorazione: in cotenna Peso: minimo 3,8kg circa
- Il disciplinare prevede un utilizzo di vari tagli come ad esempio la fesa o la più famosa punta d’anca; la zona di produzione è la Valtellina ossia la valle omonima che ospita la città di Sondrio
- Viene solitamente tagliata sottilissima e spesso viene accompagnata con rucola, Parmigiano Reggiano ed un filo di olio e.v.o.
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- Tempo di stagionatura: 24 mesi.
- Durante la loro vita, i maiali ricevono cure e premure speciali e vengono alimentati esclusivamente a ghiande durante la montanera
- Garanzia di qualità: DOP Jamón de Huelva.
- Elaborata con i migliori maiali iberici puri allevati nei pascoli della Spagna
- Inoltre, è ricca di omega-3, omega-6 e omega-9
- Favorisce la riduzione del colesterolo dannoso alla salute.
- La ghianda apporta un’alta percentuale di acido oleico che conferisce caratteristiche genuine dimostrate scientificamente
- In spagnolo questo prodotto si chiama Paleta 100% ibérica de bellota Cinco Jotas – 5J.
- Rappresenta l’articolazione anteriore del maiale alimentato esclusivamente con ghiande
- La spalla 100% iberica di ghianda 5J è un prodotto squisito che fa parte della dieta mediterranea
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- Per questo, si distingue dagli altri per la sua forma arrotondata chiamata “una gamba di pollo”
- Senza dubbio, il Prosciutto di Parma è un punto fermo della tradizione langhiranese, insieme ad altre carni, ai vini pregiati, agli anolini in brodo e gustosi formaggi.
- Il Langhirano è ben conosciuto in ambito gastronomico con l’ampia gamma di prodotti tipici e delizie culinarie che la zona proponeva per secoli
- È ottenuto da suini allevati e alimentati con sistemi naturali e tradizionali da generazioni per ottenere forme e dimensioni appositamente progettati
- La fetta, né sottile né spessa, è disponibile in rosa e bianco magro nella parte grassa
- Il vero prosciutto buono ha un minimo di 14/18 mesi di maturazione: la preparazione richiede diversi mesi di lavoro, un processo vario e dettagliato dalla macellazione alla salatura, da deposizione in conservazione frigorifera fino al condimento che rende delizioso e gustoso.
- Possiamo dire di godere appieno il prosciutto solo quando assaporiamo ogni parte
- Prodotti di qualità
- Non si può trascurare che il nostro prosciutto fornisce componenti nutrizionali per tutte le età della vita senza conservanti e coloranti, a basso contenuto di colesterolo: raccomandato per lo sviluppo di bambini, adolescenti e anziani è facilmente digeribile e con alto contenuto proteico , adatto a quel tipo di consumatore attento a possedere alimentazione elettrica, sicuro e sano.
- Il clima unico, l’aria fresca della valle, il condimento del paziente, le lunghe fasi di lavoro con la capacità dei maestri fanno salare il prosciutto quello che è
- Una fonte di orgoglio per Cantaluppi Tavernerio che, da decenni, basa la propria attività sulla ricerca dei migliori fornitori sul mercato per dare ai propri clienti il meglio che si può, al giusto prezzo.Il marchio Cantaluppi, dopo tutto, è una garanzia di professionalità, una professionalità che si traduce nell’attenta valutazione del cibo da commerciare dal produttore al consumatore finale.
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- Il nome Levoni è sinonimo di tradizione, di profumi, aromi e gusti eccellenti e unici
- 9,00/9,30
- Da Suini nati e allevati in Italia Aromatizzazione naturale secondo un’esclusiva ricetta Levoni Cosce di pezzatura molto grande Senza glutine, lattosio e proteine del latte
- Segue infine, una lenta fase di cottura a vapore per offrire un prodotto morbido dal gusto sempre dolce, delicato ed equilibrato.
- Questo perché fin dal primo salame prodotto, la famiglia Levoni non è mai scesa a compromessi sulla qualità.
- Senza glutammato e polifosfati aggiunti
- PROSCIUTTO COTTO jOLLY LEVONI Kg
- I Prosciutti cotti Levoni sono ottenuti solo dalle migliori cosce fresche di suino insaporite seguendo una ricetta esclusiva Levoni e massaggiate delicatamente e lentamente in modo da ottenere il migliore assorbimento degli aromi e una maggiore coesione delle fasce muscolari.
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- Senza aggiunta di polifosfati, senza glutine, senza caseinato
- Spedizione a temperatura controllata
- Confezione sotto vuoto
- Prodotto nostrano bergamasco di elevata qualità
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- La spalla serrana è una spalla di maiale serrano semigrasso di media-alta stagionatura.
- Questo prodotto deve il nome “serrano” all’usanza di stagionare il prosciutto nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura.
- Include un porta prosciutto & coltello.
- Direttamente dalla Spagna.
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- NO ALLERGENI- Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato;
- Ideale nell’alimentazione di tutti i giorni, grazie al suo sapore unico e ricercato, può comunque occupare un posto d’onore anche in un buffet degli antipasti, o essere utilizzato per una merenda sfiziosa all’interno di un panino gourmet;
- È apprezzato da foddie e buongustai più raffinati per la perfetta consistenza della fetta che risulta al palato compatta e poco umida ma morbida al tempo stesso;
- PRODOTTO GARANTITO 100% – I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati
- Prodotto partendo da una selezione delle migliori cosce di maiali danesi, senza aggiunta alcuna di polifosfati, amidi e derivati del latte;
- Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti;
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- Peso: minimo 4,5kg circa
- Lavorazione: cotto in cotenna
- Provenienza: Italia
- Metà – Prosciutto Cotto Nostrano – 4,5kg
- Confezione: mezzo prosciutto sottovuoto
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- Ottimo come aperitivo, come secondo piatto accompagnato da formaggi o verdure, per farcire pizze.
- Fresco al 100%, spedito a temperatura controllata per garantire una perfetta conservazione.
- Condito e cotto al vapore per 20 ore.
- Prodotto con carne accuratamente selezionata insaporita con spezie e aromi naturali.
- Prosciutto cotto dal profumo delicato e vellutato.
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- Include un porta prosciutto & coltello.
- Tempo di stagionatura: almeno 9 mesi.
- La spalla serrana è una spalla di maiale serrano semigrasso di media-alta stagionatura.
- Direttamente dalla Spagna.
- Questo prodotto deve il nome “serrano” all’usanza di stagionare il prosciutto nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura.
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- Prosciutto Cotto di Suino Nero dei Nebrodi
- Suino Nero dei Nebrodi
- Prosciutto cotto
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- Prodotto nostrano bergamasco di elevata qualità
- Senza aggiunta di polifosfati, senza glutine, senza caseinato
- Confezione sotto vuoto
- Spedizione a temperatura controllata
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- Peso approssimativo tra 4’5 e 5’5 kg
- 1469/2007, del 2 novembre).
- Non vengono utilizzati contenitori per la salatura come viene fatto per molti altri prosciutti e, quindi, i nostri prosciutti si differenziano completamente nel sapore e nella piccola quantità di sale
- Produttore con sigilli di qualità e certificazioni come Aenor Certificazione – Protocollo IFS, Tierra de Sabor, Hycer, Standard ISO 22000.
- Prosciutto disossato bianco grasso speciale Gran Riserva genetica di razza DUROC
- Gamba intera
- Pezzo confezionato sottovuoto per conservare tutto il sapore e l’aroma originali e migliorarne la CONSERVAZIONE
- Soddisfazione garantita al 100%
- Include anche la scatola di cartone.
- Troverai prosciutti più economici sul mercato, ma di qualità e sapore inferiori
- MASSIMO RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO sul mercato
- Molto basso il contenuto di sale e con un sapore e un aroma molto diversi da qualsiasi prosciutto serrano
- SAPORE E AROMA ESCLUSIVI
- Processo artigianale di stagionatura insieme a prosciutti iberici
- DUROC è l’unica razza il cui incrocio con Iberico è consentito nell’ambito dello Standard di Qualità dell’Iberico, cioè la Norma de Calidad del Ibérico (R.D
- Potrai goderti un eccellente prosciutto di altissima qualità con aroma e sapore esclusivi
- MASSIMA STAGIONATURA superiore ai 24-25 mesi per garantire il miglior prodotto
- Produttore di MASSIMA QUALITÀ
- I nostri prosciutti Duroc Gran Riserva sono caratterizzati da un sapore molto speciale e un aroma inimitabile facile da identificare e differenziare, con un alto contenuto di grasso infiltrato, che ci consente di ottenere pezzi molto saporiti, venati e con un sapore molto interessante
- Prodotto PREMIUM Proteine di alta qualità con un buon equilibrio di acidi grassi, essendo un prodotto molto digestivo e salutare
- Elaborazione naturale e artigianale, stagionatura lenta a Guijuelo (Salamanca) in base alla qualità dei nostri prosciutti, in modo da farti gustare un prosciutto di gran lunga superiore al tradizionale prosciutto serrano, con un livello di grasso infiltrato e un sapore simile al prosciutto iberico.
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- Conservazione e Consumo: Prima di aprire il prodotto, conservare in luogo fresco e asciutto
- Consumare preferibilmente prima dei 18 mesi
- Nei nostri prati di Jabugo, Guijuelo ed Extremadura vengono forgiati per i nostri clienti i migliori Prosciutti e Spalle
- CHI SIAMO: Siamo allevatori, produttori e distributori del maiale iberico
- INGREDIENTI: spalla di suino iberica 100%, sale, conservanti (E-250 e E-252) e antiossidanti (E-301 e E-331)
- Artibérico Oro Bellota, un successo in tutti i sensi
- prosciutti iberici
- Tra tutti i nostri articoli segnaliamo: Prosciutti e Spalle Iberico di Bellota 100%, Prosciutti e Spalle Iberico di Bellota 50%, Prosciutti e Spalle Iberico di Campo e Prosciutti e Spalle Iberiche di Cebo
- Prosciutti
- Qualità eccezionale garantita dalla distinzione di “briglia nera”, che rappresenta la massima qualità dei prodotti iberici
- QUALITÀ: I nostri prosciutti presentano Brida Negra, che implica: prodotto iberico da prosciutti selezionati 100% iberici di ghianda
- DEGUSTAZIONE: Goditi tutte le sfumature e il sapore straordinario della nostra spalla di ghianda 100% iberica
- Jamon
- Classificato secondo lo Standard di Qualità come Prosciutto Iberico Bellota 100%
- Ciascuno dei nostri prodotti conserva il carattere tradizionale
- Dal sapore morbido e delicato sentirai come ogni fetta si scioglie quando la assaggi
- Prosciutti iberici di ghianda
- Le nostre tavolozze sono riconosciute per avere una delle carni più succose, a cui si aggiunge la sua speciale consistenza e sapore tra il dolce e il salato
- Prosciutto Iberico di Ghianda
- Jamon Serrano
- razza iberica.
- Prosciutto di coscia nera
- Jamon serrano pata negra.
- In Artibérico siamo allevatori e produttori del maiale iberico
- SPALLA: Qualità eccezionale grazie al fatto che provengono da maiali allevati in libertà nell’Artibérico dehesas e nutriti esclusivamente con ghiande e pascoli naturali
- Pata negra.
- Spalla iberica di ghianda.
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- Ideale nell’alimentazione di tutti i giorni, grazie al suo sapore unico e ricercato, può comunque occupare un posto d’onore anche in un buffet degli antipasti, o essere utilizzato per una merenda sfiziosa all’interno di un panino gourmet;
- Prodotto partendo da una selezione delle migliori cosce di maiali danesi, senza aggiunta alcuna di polifosfati, amidi e derivati del latte;
- Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti;
- PRODOTTO GARANTITO 100% – I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati
- È apprezzato da foddie e buongustai più raffinati per la perfetta consistenza della fetta che risulta al palato compatta e poco umida ma morbida al tempo stesso;
- NO ALLERGENI- Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato;
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- Consigli d’uso: Spuntì grazie alla sua consistenza soffice e cremosa è ideale da spalmare su ogni tipo di pane da quello classico ai tramezzini, perfetto per preparare merende e stuzzichini
- Caratteristiche: Spuntì al prosciutto è una merenda spalmabile cremosa al prosciutto cotto dal sapore amabile adatto a tutti i gusti
- Produzione: la selezione delle materie prime e una lavorazione seguita nei minimi dettagli garantiscono un prodotto finale di qualità
- Formato: confezione da 2 lattine di 84 grammi ciascuna
- Qualità nutrizionali: Spuntì è perfetto per dare gusto ed energia alla tua merenda
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- NO ALLERGENI- Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato;
- PRODOTTO GARANTITO 100% – I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati
- Ideale per farcire panini sfiziosi, si presta in cucina per arricchire insalate estive, preparare involtini e ripieni, o semplicemente per essere gustato “in purezza” su una fetta di pane casalingo;
- Non contiene polifosfati di alcun tipo ed è completamente gluten free, quindi adatto anche alle persone che soffrono di celiachia o intolleranze alimentari al glutine;
- Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti;
- È un prodotto estremamente magro e per questo è indicato nei regimi alimentari ipocalorici e nelle diete;
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- Il prosciutto crudo è molto apprezzato nei cesti e confezioni regalo.
- [NO ALLERGENI] I prodotti Fumagalli possono essere apprezzati da tutti e sono ideali in tutte le tue occasioni di autentica bontà
- Ideale servito su un tagliere con l’aperitivo con altri salumi misti
- Immancabile nelle pantry alimentari di ogni casa.
- Un prodotto di gastronomia ideale per la spesa di tutti
- Dai primi mesi di vita seguono un regime dietetico bilanciato e naturale, ricco di antiossidanti, oli essenziali, omega 3, omega 6 e lieviti
- Senza Glutine, Senza Lattosio, Senza Proteine del Latte, Senza OGM.
- Per questo i salumi che produciamo sono a ridotto contenuto di grassi, colesterolo e acidi grassi saturi.
- [BENESSERE ANIMALE] I suini della filiera Fumagalli SPA possono correre e muoversi liberamente in spazi idonei
- I prosciutti crudi Fumagalli sono marchiati sotto la sorveglianza di un ispettore del Consorzio del Prosciutto di Parma.
- [GUSTO UNICO] Tutta la dolcezza e il gusto di un crudo che è patrimonio italiano, sotto il controllo diretto del Consorzio di Parma
- [ANTICA TRADIZIONE] Le cosce di prosciutto crudo vengono ricoperte di sale e conservate in ambienti con particolari condizioni climatiche
- Stagionato per almeno 12 mesi, come da specifiche tecniche del Disciplinare del Consorzio del Prosciutto di Parma
- Il Prosciutto di Parma è infatti al 100% Naturale, essendo solo carne di suino e sale
- [TRANCIO ALTA QUALITA’] Prosciutto crudo a Denominazione d’Origine Protetta, ottenuto con carne di suino 100% italiano, nel territorio della provincia di Parma
- Oppure affettato con affettatrice per un antipasto o ancora, come un secondo magro per chi segue diete ipocaloriche
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- Un DOP estremamente controllato e legato ad un lungo e rigido processo produttivo che si conclude con attenzione e con la corona ducale ricercata, segno inconfondibile che distingue e offre sicurezza e garantisce ai consumatori l’assoluta eccellenza e genuinità del prodotto.
- In questi due ingredienti si aggiungono le competenze degli insegnanti e salando l’aria secca e delicata delle fragranti colline parmensi della tipica zona produttiva.
- Come sempre, non usiamo conservanti o additivi, e il risultato è un prodotto gustoso e completamente naturale
- Il prosciutto di Parma è un buono, sano e genuino
- La cura dei dettagli e nella fase di maturazione; la passione per un’antica opera fatta in antiche tradizioni e tramandata di generazione in generazione; l’equilibrio di aromi e sapori di un ricco e generoso; la qualità e l’attenzione alla scelta della materia prima utilizzata
- L’unicità di questa zona è zona estremamente limitata, è solo per ottenere le condizioni meteorologiche sono ideali per la naturale stagionatura che darà quell’inconfondibile dolcezza e sapore al prosciutto di Parma.
- Questi sono gli elementi che rendono il Prosciutto di Parma uno dei prodotti più rappresentativi del Made in Italy e più apprezzati e conosciuti al mondo.
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- 1469/2007, del 2 novembre).
- Molto basso il contenuto di sale e con un sapore e un aroma molto diversi da qualsiasi prosciutto serrano
- MASSIMA STAGIONATURA superiore ai 18-20 mesi per garantire il miglior prodotto
- Processo artigianale di stagionatura insieme a prosciutti iberici
- Troverai prosciutti più economici sul mercato, ma di qualità e sapore inferiori
- Peso approssimativo tra 5 e 6 kg
- Potrai goderti un eccellente prosciutto di altissima qualità con aroma e sapore esclusivi
- Elaborazione naturale e artigianale, stagionatura lenta a Guijuelo (Salamanca) in base alla qualità dei nostri prosciutti, in modo da farti gustare un prosciutto di gran lunga superiore al tradizionale prosciutto serrano, con un livello di grasso infiltrato e un sapore simile al prosciutto iberico.
- Produttore di MASSIMA QUALITÀ
- Produttore con sigilli di qualità e certificazioni come Aenor Certificazione – Protocollo IFS, Tierra de Sabor, Hycer, Standard ISO 22000.
- Include anche la scatola di cartone.
- I nostri prosciutti Duroc Gran Riserva sono caratterizzati da un sapore molto speciale e un aroma inimitabile facile da identificare e differenziare, con un alto contenuto di grasso infiltrato, che ci consente di ottenere pezzi molto saporiti, venati e con un sapore molto interessante
- Soddisfazione garantita al 100%
- Pezzo confezionato sottovuoto per conservare tutto il sapore e l’aroma originali e migliorarne la CONSERVAZIONE
- Gamba intera
- MASSIMO RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO sul mercato
- Non vengono utilizzati contenitori per la salatura come viene fatto per molti altri prosciutti e, quindi, i nostri prosciutti si differenziano completamente nel sapore e nella piccola quantità di sale
- Spalla di Prosciutto bianco grasso speciale Gran Riserva genetica di razza DUROC
- DUROC è l’unica razza il cui incrocio con Iberico è consentito nell’ambito dello Standard di Qualità dell’Iberico, cioè la Norma de Calidad del Ibérico (R.D
- Prodotto PREMIUM Proteine di alta qualità con un buon equilibrio di acidi grassi, essendo un prodotto molto digestivo e salutare
- SAPORE E AROMA ESCLUSIVI
Le migliori marche di prosciutto cotto
- Generico
- Negroni
- Zaino Rocco Srl
- ROVAGNATI
- CLAI
- Villgrater Metzgerei
- Salumificio Artigianale Gombitelli
- Leoncini
- Cascina Pizzocchero
- agc
- Ferrarini
- Jamonprive
- YesEatIs
- Levoni
- Nero dei Nebrodi
- ABEIOU
- ARTIBERICO
- Simmenthal
- Fumagalli
Homemade ITALIAN HAM How to make Prosciutto Cotto
Verdetto
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