35 Migliori prosciutto pratomagno nel 2024 [Secondo 576 Esperti]

Descrizione

Il Gran Riserva di Duroc è un prodotto da seguire per chi ama il prosciutto bianco grasso. Questo pezzo è stato elaborato in maniera naturale e artigianale, con stagionatura lenta a Guijuelo (Salamanca) in base alla qualità dei nostri prosciutti. Il suo contenuto di grasso infiltrato e la sua buona digestibilità lo rendono un prodotto ideale per chi vuole assaporare il sapore e l’aroma esclusivi del prosciutto bianco grasso.

Caratteristiche

• Peso approssimativo tra 7,6 e 8,6 kg
• Produttore con sigilli di qualità e certificazioni come Aenor Certificazione – Protocollo IFS, Tierra de Sabor, Hycer, Standard ISO 22000.
• SAPORE E AROMA ESCLUSIVI
• Produttore di MASSIMA QUALITÀ
• Prosciutto bianco grasso speciale Gran Riserva genetica di razza DUROC
• Prodotto PREMIUM Proteine di alta qualità con un buon equilibrio di acidi grassi, essendo un prodotto molto digestivo e salutare
• Elaborazione naturale e artigianale, stagionatura lenta a Guijuelo (Salamanca) in base alla qualità dei nostri prosciutti, in modo da farti gustare un prosciutto di gran lunga superiore al tradizionale prosciutto serrano, con un livello di grasso infiltrato e un sapore simile al prosciutto iberico.
• MASSIMA STAGIONATURA superiore ai 24-25 mesi per garantire il miglior prodotto
• Potrai goderti un eccellente prosciutto di altissima qualità con aroma e sapore esclusivi
• 1469/2007, del 2 novembre).
• Pezzo confezionato sottovuoto per conservare tutto il sapore e l’aroma originali e migliorarne la CONSERVAZIONE
• Non vengono utilizzati contenitori per la salatura come viene fatto per molti altri prosciutti e, quindi, i nostri prosciutti si differenziano completamente nel sapore e nella piccola quantità di sale
• MASSIMO RAPPORTO QUALITÀ/PREZZO sul mercato
• DUROC è l’unica razza il cui incrocio con Iberico è consentito nell’ambito dello Standard di Qualità dell’Iberico, cioè la Norma de Calidad del Ibérico (R.D
• Include anche la scatola di cartone.
• Molto basso il contenuto di sale e con un sapore e un aroma molto diversi da qualsiasi prosciutto serrano
• I nostri prosciutti Duroc Gran Riserva sono caratterizzati da un sapore molto speciale e un aroma inimitabile facile da identificare e differenziare, con un alto contenuto di grasso infiltrato, che ci consente di ottenere pezzi molto saporiti, venati e con un sapore molto interessante
• Gamba intera
• Processo artigianale di stagionatura insieme a prosciutti iberici
• Troverai prosciutti più economici sul mercato, ma di qualità e sapore inferiori
• Soddisfazione garantita al 100%

Descrizione

Il prodotto è un prosciutto crudo di collina con osso. La carne è 100% italiana e contiene solo ingredienti naturali.

Caratteristiche

• Prosciuttificio Montevecchio | Prosciutto Crudo Di Collina Con Osso 7kg Circa Carne 100% Italiana
• Prosciuttificio montevecchio, Salumi Di Qualità.
• Ingredienti: Carne di Suino, Sale, Aromi naturali,

Descrizione

Questo prodotto è un Jamon Serrano, 100% naturale, stagionato per 12+ mesi, pesando 5 kg, con aroma e consistenza distinti, rossastro in taglio. Viene fornito da un fornitore di fiducia della which black hoof.

Caratteristiche

• INGREDIENTI: Spalla di Prosciutto Serrano e Sale Marino
• 100% Naturale.
• Peso: 5 Kg
• Tempo di stagionatura 12+ mesi
• Questo Prosciutto Serrano È ALTAMENTE APPREZZATO TRA LE FAMIGLIE SPAGNOLE.
• QUALITA’ RESERVA
• 100% Naturale.
• Direttamente dal produttore, questo Jamon Serrano è LA MIGLIORE OFFERTA SU AMAZON
• FORNITORE JAMON DI FIDUCIA: Acquista con fiducia! THE BLACK HOOF è di proprietà di una famiglia spagnola impegnata a soddisfare i più alti standard di soddisfazione del cliente.
• NOTE DI DEGUSTAZIONE: aroma e consistenza distinti con elegante tocco salato
• Presenta un taglio rossastro
• PROSCIUTTO SPAGNOLO SERRANO (Spalla) Reserva dalla Spagna.

Descrizione

Il Prosciutto di Parma D.O.P. intero con osso stagionato 18 mesi 9,5/10,5 Kg. è un prodotto buono, sano e genuino, legato a un lungo e rigido iter produttivo che si conclude con un attento esame e con la corona ducale impressa a fuoco. Questa marchiatura è il segno inconfondibile che lo contraddistingue; un’offerta di garanzia e sicurezza per il consumatore, che certifica l’assoluta eccellenza e genuinità del prodotto.

Caratteristiche

• Questa marchiatura è il segno inconfondibile che lo contraddistingue; un’offerta di garanzia e sicurezza per il consumatore, che certifica l’assoluta eccellenza e genuinità del prodotto.
• Alla coscia di maiale e al sale si aggiungono altri due ingredienti: il tempo e il vento, asciutto e delicato, delle profumate colline parmensi.
• Il Prosciutto di Parma (dal latino perexsuctum, letteralmente asciugato) è un prodotto buono, sano e genuino
• intero con osso stagionato 18 mesi 9,5/10,5 Kg
• L’unicità di questo territorio – un’area estremamente limitata della provincia di Parma – è proprio quella di avere le condizioni climatiche ideali per la stagionatura naturale, che darà quell’inconfondibile dolcezza e gusto al Prosciutto di Parma.
• Da sempre, non si utilizzano né conservanti, né additivi e il risultato è un prodotto gustoso e completamente naturale
• Prosciutto di Parma D.O.P
• Un prodotto DOP estremamente controllato, legato a un lungo e rigido iter produttivo che si conclude con un attento esame e con la corona ducale impressa a fuoco

Descrizione

Il prosciutto serrano spagnolo stagionato è un prodotto elaborato a partire dalle parti migliori del maiale, che vengono selezionate per ottenere un prodotto completamente naturale dopo il processo di salatura e stagionatura e, di conseguenza, l’aroma e il sapore migliore. Possiede un colore caratteristico che varia dal rosa al rosso porpora nella parte magra e un aspetto brillante del grasso. Presenta un sapore delicato, poco salato, e un aroma piacevole e caratteristico. In spagnolo questo prodotto si chiama: jamón serrano curado. La lonza di Duroc è fatta con ingredienti naturali: carne magra di maiale, paprica La Vera, aglio e sale.

Caratteristiche

• La lonza di Duroc è fatta con ingredienti naturali: carne magra di maiale, paprica La Vera, aglio e sale
• In spagnolo questo prodotto si chiama: Salchichón Serrano Extra.
• Presenta un sapore delicato, poco salato, e un aroma piacevole e caratteristico
• La Chorizo (salsiccia) è elaborata con ingredienti naturali: carne suina magra, paprica spagnola, aglio e sale.
• Possiede un colore caratteristico che varia dal rosa al rosso porpora nella parte magra e un aspetto brillante del grasso
• In spagnolo questo prodotto si chiama: jamón serrano curado.
• Ha una consistenza solida, omogenea e compatta al tatto.
• La lonza Duroc è il risultato di un lungo e lento processo di stagionatura, maturato gradualmente fino a raggiungere il suo peculiare colore rosa, il delicato aroma e il gusto leggermente salato
• Il prosciutto serrano spagnolo stagionato è un prodotto elaborato a partire dalle parti migliori del maiale, che vengono selezionate per ottenere un prodotto completamente naturale dopo il processo di salatura e stagionatura e, di conseguenza, l’aroma e il sapore migliore.
• La Salchichón (salsiccia) semi cular è una salsiccia di media stagionatura prodotto con carne magra di maiale e condito con sale e pepe

Descrizione

Se desideri acquistare un prodotto da seguire, questo è il tuo codice prodotto: P-7835

Caratteristiche

• Ottimo come aperitivo, come secondo piatto accompagnato da formaggi o verdure, per farcire pizze.
• Prosciutto cotto dal profumo delicato e vellutato.
• Prodotto con carne accuratamente selezionata insaporita con spezie e aromi naturali.
• Condito e cotto al vapore per 20 ore.
• Fresco al 100%, spedito a temperatura controllata per garantire una perfetta conservazione.

Descrizione

Il prodotto è un prosciutto cotto di alta qualità Gran Biscotto a metà, confezione da 4,95kg circa. La carne presente nella confezione è originaria dalle cosce migliori, disossate a mano senza apertura della coscia. Il prodotto è senza glutine, senza derivati del latte e a lunga scadenza. I suoi ingredienti sono coscia di suino, sale, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio e conservante: nitrito di sodio. La ricetta invariata da oltre 40 anni dà al prodotto un gusto classico.

Caratteristiche

• SELEZIONE: Carne Origine: Italia, attentamente selezionata dalle cosce migliori, disossate a mano senza apertura della coscia.
• INGREDIENTI: Coscia di suino, sale, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio; conservante: nitrito di sodio.
• STORIA: Ricetta invariata da oltre 40 anni che dà al nostro prosciutto un gusto classico, il prodotto è cotto lentamente a vapore.
• PER TUTTI: Presente nel Prontuario AIC degli Alimenti, senza glutine, senza derivati del latte, a lunga scadenza.
• PRODOTTO: Prosciutto Cotto di Alta Qualità Gran Biscotto a metà, confezione da 4,95kg circa (il peso effettivo può discostarsi leggermente da quello indicato, sia in difetto che in eccesso).

Descrizione

Il nostro salame è il manifesto della semplicità, perché in Emilia siamo da sempre convinti che quando gli ingredienti sono buoni basta aggiungerne giusto un pizzico, perciò: pura carne suina, sale, aromi e poche spezie selezionate. La carne, macinata e insaporita, si insacca nel budello dalla caratteristica forma allungata. Stagiona per circa 70-80 giorni in ambienti a umidità e temperatura controllate e durante questo periodo sviluppa tutto il suo sapore. L’abbinamento perfetto? Proprio per l’alta qualità degli ingredienti assaggiatelo solo con due fette di pane, o accompagnato ad altri salumi del territorio (nei piatti di salumi misti serviti in trattoria non può mai mancare) o ancora con qualche scaglia di Parmigiano Reggiano..

Caratteristiche

• Il suo gusto è leggero e delicato
• Il nostro Salame è il manifesto della semplicità, perché in Emilia siamo da sempre convinti che quando gli ingredienti sono buoni basta aggiungerne giusto un pizzico, perciò: pura carne suina, sale, aromi e poche spezie selezionate.
• Lo Strolghino, umile perché fatto con le rifilature del Culatello, sembra così una piccola offerta alla buona sorte
• La carne (magra, contrariamente a quella di altri salami), dopo essere stata macinata e insaporita, viene insaccata in un budello sottile che permette una maturazione in tempi relativamente brevi.
• La carne, macinata e insaporita, si insacca nel budello dalla caratteristica forma allungata
• Assaggiatelo con pane casereccio e se volete abbinare un formaggio scegliete l’inconfondibile Parmigiano Reggiano.
• Stagiona per circa 70-80 giorni in ambienti a umidità e temperatura controllate e durante questo periodo sviluppa tutto il suo sapore.
• L’abbinamento perfetto? Proprio per l’alta qualità degli ingredienti assaggiatelo solo con due fette di pane, o accompagnato ad altri salumi del territorio (nei piatti di salumi misti serviti in trattoria non può mai mancare) o ancora con qualche scaglia di Parmigiano Reggiano.

Descrizione

Il Salumificio Artigianale di Gombitelli offre una delle migliori proposte in termini di prosciutto crudo semidolce. Disponibile in vari formati, da 1,2 Kg e 2,2 Kg ed intero, arriva comodamente a casa in confezioni sottovuoto e refrigerate. Il sapore delicato e allo stesso tempo deciso del prodotto toscano è unico e adatto anziani e bambini. La garanzia soddisfatti o rimborsati garantisce la qualità dei nostri prodotti.

Caratteristiche

• Non lasciarti sfuggire l’occasione di portarti a casa un trancio di prosciutto crudo semidolce del Salumificio Artigianale di Gombitelli; – Disponibile in vari formati, da 1,2 Kg e 2,2 Kg ed intero, arriva comodamente a casa in confezioni sottovuoto e refrigerate;
• Essendo un prodotto a lunga stagionatura ha una conservazione di circa 6 mesi anche in ambiente domestico
• Adatto ad anziani e bambini, questo prosciutto è di consistenza morbida e si scioglie in bocca facilmente;
• PRODOTTO GARANTITO 100% – I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati
• Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti
• NO ALLERGENI- Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato
• Un sapore delicato e allo stesso tempo deciso, il gusto unico dei salumi toscani;

Descrizione

Il prosciutto di suini a minor contenuto di grassi OROLLANO, stagionato per circa 9 mesi, è una delle specialità della nostra filiera produttiva. E’ un prodotto gustoso e versatile che si conserva molto bene. Ha un colore rosato, riuscendo a differenziare nettamente la separazione della parte magra della pancetta dal profumo gradevole e sapore con sfumature dolci. Lo consigliamo come alimento essenziale per una dieta equilibrata e per spuntini fuori pasto o per preparare colazioni complete.

Caratteristiche

• Tutti i vostri commensali si ripeteranno, poiché ciascuno dei pezzi messi in vendita è frutto di un giudizio meticoloso svolto da un esperto che assicura che il prosciutto abbia tutte le caratteristiche necessarie e obbligatorie per poterlo mettere in tavola.
• Ottimo per spuntini fuori pasto e per preparare spuntini e colazioni complete
• Tutti i prodotti di La Nevera Española hanno origine nel nostro paese, la maggior parte proviene dai campi dell’Estremadura, Castilla-La Mancha e Castilla y León.
• Un alimento essenziale per una dieta equilibrata.
• CARATTERISTICHE: È un prosciutto versatile che si conserva molto bene
• BUON APPETITO! Un aperitivo perfetto per tutti i giorni o per una tapas con gli amici
• COMPLEMENTO PERFETTO: Il Prosciutto Serrano Orollano è un perfetto complemento a migliaia di ricette
• La stagionatura del Prosciutto Crudo OROLLANO è di circa 9 mesi in quanto possiede meno grassi di cui nutrirsi durante l’essiccazione e, insomma, i termini affinché questo prodotto lasci l’essiccatoio nelle migliori condizioni per il consumo sono accorciato.
• ORIGINE: Prosciutto di suini a minor contenuto di grassi
• Se apriamo il taglio del prosciutto, possiamo notare che ha un colore rosato, riuscendo a differenziare nettamente la separazione della parte magra della pancetta dal profumo gradevole e sapore con sfumature dolci.
• NEVERA ESPAÑOLA: Sceglieremo tra i nostri migliori prodotti e tratteremo il tuo ordine con la massima qualità e cura possibile

Caratteristiche

• È famoso in tutto il mondo e si distingue non solo per le sue caratteristiche nutrizionali ma anche per la “corona”, il marchio che viene bruciato solo sull’originale.
• Prodotto tipico della provincia di Parma, vanta una tradizione secolare.
• VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO: Valore energetico KJ 1113 kcal 267, Grassi 18 g di cui acidi grassi saturi 6,1 g Carboidrati <0,5 g di cui zuccheri <0,1 g Protcine (Nx6,25) 26 g Sale 4 4 g
• Senza glutine, senza latticini, senza allergeni, aromi chimici.
• Dopo la salatura, il prosciutto viene essiccato in celle ventilate prima di completare l’indurimento nelle cantine.
• INGREDIENTI: maiale italiano, sale
• TERMINE DI CONSERVAZIONE: 120 giorni dall’imballaggio
• Le sue fette sono dolci e morbide, ideali per salumi o panini e spuntini veloci

Caratteristiche

• Autentico PROSCIUTTO IBERICO 50% Razza iberica
• Produttore con sigilli di qualità e certificazioni come certificato Aenor IFS, Tierra de Sabor, Hycer, standard ISO22000
• I nostri prosciutti iberici si caratterizzano per avere un sapore molto particolare e un aroma inimitabile facile da identificare e differenziare, con un alto contenuto di grasso infiltrato, che ci permette di ottenere pezzi marmorizzati molto succosi e dal sapore eccezionale.
• Produzione naturale e artigianale, stagionatura lenta a Guijuelo (Salamanca) basata sulla qualità dei nostri prosciutti.
• Cristalli sporadici di tirosina che indicano un’eccellente maturazione.
• A volte chiamato Pata negra.
• Garanzia 100%
• STAGIONATURA superiore a 30 mesi
• Colore rosso – rosato con striature di grasso bianco perlaceo infiltrato nei tessuti
• CERTIFICATO da Hycer in conformità con lo standard di qualità iberica RD4 / 2014 del governo spagnolo
• Pezzo sottovuoto e scatola di cartone per migliorare la CONSERVAZIONE e mantenere tutto il sapore e l’aroma originale
• Prodotto supremo e totalmente salutare con un’alta percentuale di acido oleico e numerose striature di grasso lucido infiltrato e un aroma persistente
• Produttore di MASSIMA QUALITÀ
• Peso approssimativo tra 7,5 e 8 kg
• SAPORE E AROMA ESCLUSIVI
• Suini alimentati con cereali naturali

Caratteristiche

• Viene anche usato all’interno di condimenti per primi piatti, bianchi o rossi nonchè per guarnire succulenti secondi piatti
• Apprezzato nella realizzazione di antipasti gustosi sia da solo che in abbinamento ad altri salumi e formaggi a media stagionatura nei classici taglieri misti
• L’altitudine sempre superiore ai 500 metri.
• L’area di origine è quella dei comuni di Norcia (la città di Brancaleone), Preci, Monteleone di Spoleto, Poggiodomo e Cascia
• Il prosciutto di Norcia IGP è la massima espressione della tradizione norcina da consumare in qualsiasi momento della giornata
• Stagionatura: minimo 13-16 mesi; profumo leggermente speziato, sapore sapido ma non salato.
• lndicazione Geografica Protetta (I.G.P.) dell’Unione Europea
• E’ eccellente da gustare con il pane insipido, con la pizza pasquale al formaggio.
• Peso 9 chilogrammi circa, spedito in confezioni isotermiche di polistirolo, rivestite a loro volta da una robusta scatola di cartone.

Caratteristiche

• Stagionato nelle nostre cantine Ferrarini nelle colline di Parma
• Lenta stagionatura
• Tre semplici ingredienti, carne, sale e tanta abilità e passione: così li facciamo qui, nel rispetto delle più antiche generazioni
• Gusto dolce e delicato
• Il Prosciutto di Parma DOP è un prodotto 100% Naturale.
• 100% Naturale
• Nelle nostre cantine a Lesignano de’ Bagni, località nata sulle sponde del torrente Parma, di fronte a Langhirano, stagiona il nostro Prosciutto di Parma DOP Ferrarini

Caratteristiche

• Inoltre, è ricca di omega-3, omega-6 e omega-9.
• Elaborato con i migliori maiali iberici puri allevati nei pascoli della Spagna
• Favorisce la riduzione del colesterolo dannoso alla salute
• Nel taglio si possono apprezzare dei “puntini” o “cristalli” bianchi, segno di una stagionatura lenta e di una bassa salinità.
• Tempo di stagionatura: 36 mesi.
• Il suo sapore è squisito e delicato e al palato risalta il suo aroma prolungato
• Durante la loro vita, i maiali ricevono cure e premure speciali e vengono alimentati esclusivamente a ghiande durante “La Montanera”.
• Il prosciutto Pata Negra Ibérico 100% puro (Spalla) di Ghianda è un pezzo ottenuto dalle estremità anteriori del maiale iberico che si caratterizza per la forma stilizzata, la zampa fine, lo zoccolo nero, il grasso morbido e brillante e la consistenza delicata.
• La ghianda apporta un’alta percentuale di acido oleico che conferisce caratteristiche genuine dimostrate scientificamente
• Provenienza: Extremadura – Spagna

Caratteristiche

• NO ALLERGENI- Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato
• Essendo un prodotto a lunga stagionatura ha una conservazione di circa 6 mesi anche in ambiente domestico
• Dopo un po’ la scoperta: l’ambiente intriso degli aromi delle castagne lentamente essiccate conferiva al prosciutto straordinarie note di dolcezza e di sottobosco, centinaia di anni dopo il Salumificio Artigianale di Gombitelli ha recuperato e rivisitato l’antica ricetta, per produrre un prosciutto crudo unico e di assoluta eccellenza;
• Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti
• La sua origine è legata ai metati, piccole costruzioni deputate all’essiccazione delle castagne che venivano innalzati ai margini del bosco, fuori dal paese di Gombitelli, qui il padrone lasciava a riposare i prosciutti crudi venuti male, che per penitenza andavano a costituire il pasto frugale dei braccianti;
• Il Prosciutto Penitente è un salume che ha una storia da raccontare;
• PRODOTTO GARANTITO 100% – I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati

Caratteristiche

• 100% carne italiana a norma del disciplinare.
• Senza conservanti a norma del disciplinare.
• Senza glutine.
• Peso: 9,5 kg

Caratteristiche

• SAPORE E AROMA ESCLUSIVI
• Garanzia 100%
• Produttore di MASSIMA QUALITÀ
• Prodotto supremo e totalmente salutare con un’alta percentuale di acido oleico e numerose striature di grasso lucido infiltrato e un aroma persistente
• Produttore con sigilli di qualità e certificazioni come certificato Aenor IFS, Tierra de Sabor, Hycer, standard ISO22000
• Prosciutto iberico affettato
• Confezione da 10 bustine da 100gr
• 1000gr DI SPALLA DI ESCA IBERICA A FETTE 50% RAZZA IBERICA
• Produzione naturale e artigianale, stagionatura lenta a Guijuelo (Salamanca) basata sulla qualità dei nostri prosciutti.
• Confezionato sottovuoto per migliorare la CONSERVAZIONE e mantenere tutto il sapore e l’aroma originali
• A volte chiamato Pata negra.
• CERTIFICATO da Hycer in conformità con lo standard di qualità iberica RD4 / 2014 del governo spagnolo
• Cristalli sporadici di tirosina che indicano un’eccellente maturazione.
• STAGIONATURA superiore a 28 mesi
• Suini alimentati con cereali naturali
• Colore rosso – rosato con striature di grasso bianco perlaceo infiltrato nei tessuti
• I nostri prosciutti iberici si caratterizzano per avere un sapore molto particolare e un aroma inimitabile facile da identificare e differenziare, con un alto contenuto di grasso infiltrato, che ci permette di ottenere pezzi marmorizzati molto succosi e dal sapore eccezionale.

Caratteristiche

• Stagionato a Bassiano un comune laziale a 650 mt di altezza per almeno 16/18 mesi con sale marino e aromi naturali
• Senza glutine e lattosio
• Senza conservanti , leggermente affumicato su legno di faggio
• Un prosciutto stagionato dal gusto deciso e inconfondibile, realizzato con cosci di suino nazionale , nato e allevato in Italia , secondo antichi e tradizionali processi di lavorazione

Caratteristiche

• Prosciutto crudo nostrano , senza osso, pronto taglio, Stagionato minimo 16 mesi.
• spedito in 2 tranci sottovuoto, per una migliore e più pratica conservazione

Caratteristiche

• PROSCIUTTO DA 1.5 KG: La Ghianda arriva intera e pesa circa 1,5 KG
• STAGIONATURA DI 15 MESI; Stagionato per almeno 15 mesi, dal 12 mese di stagionatura viene spostato nella Prosciuttaia Falorni dove riposa e completa la sua stagionatura fino al momento della lavorazione
• Dal sapore deciso, conferito dall’ulteriore affinamento in stagionatura, è da affettare e gustare con lentezza
• METODO DI PRODUZIONE TRADIZIONALE: Il Prosciutto Falorni viene realizzato esclusivamente da cosce di suini pesanti che garantiscono il giusto equilibrio tra massa magra e grassa
• Viene sezionato in modo da dar vita a prodotti e formati diversi adatti ad ogni esigenze
• PRODOTTO D’ECCELLENZA TOSCANA: Ricavata da una parte molto pregiata del Prosciutto stagionato e con quel tocco aromatico dato dalla pepatura, viene tagliata e “vestita” in modo da sembrare una ghianda

Caratteristiche

• ORIGINE: Siamo una famiglia di agricoltori e produttori dediti da diverse generazioni all’allevamento e allo sfruttamento del maiale iberico
• Prosciutto Spagnolo jamon.
• Prosciutti di Huelva.
• Prosciutti esca iberici
• E’ ricco di sfumature per via della sua lenta maturazione per oltre 24 mesi nelle nostre cantine naturali
• Ricco di sfumature grazie alla sua lenta maturazione per oltre 24 mesi in cantine naturali
• La nostra missione è preservare la nostra eredità e portare il sapore e l’essenza naturale della nostra terra in tutto il mondo
• Il colore della sua carne va dal rosa tenue al rosso intenso e abbondanti infiltrazioni di grasso regalano un aspetto lucido e brillante a temperatura ambiente
• Jamon iberico de bellota.
• Classificato secondo lo Standard di Qualità come Spalla Cebo Iberica al 50%
• SPALLA: Questa prelibatezza è quella che si produce con maiali alimentati con mangime, in età adulta
• Ingredienti: spalla di suino iberica 50%, sale, conservanti (E-250 e E-252) e antiossidanti (E-301 e E-331).
• Prosciutti Iberici
• INGREDIENTI: Il grasso del Prosciutto Iberico di Ghianda Iberterra 50% ha un’alta percentuale di acidi grassi monoinsaturi, in particolare acido oleico, simili a quelli contenuti nell’olio di oliva e che aiutano a mantenere un adeguato livello di colesterolo nel sangue
• La stagionatura naturale è generalmente di 24 mesi ed è accompagnata da sbalzi di temperatura della zona che fanno acquisire alla tavolozza il caratteristico aroma e sapore
• I nostri prosciutti sono originali di due delle zone con i pezzi migliori in Spagna, Jabugo (Huelva) e Monesterio (Badajoz)
• QUALITÀ: Salatura della carne realizzata con la massa muscolare e le ossa dell’arto posteriore di suino iberico, profilate ai bordi fino alla comparsa del muscolo, preservando la corteccia e lo zoccolo, che ha subito un adeguato processo di maturazione-essiccamento
• DEGUSTAZIONE: La Spalla Cebo di Razza Iberica 50% Iberterra offre un sapore iberico intenso e sfumato
• Questa prelibatezza è quella che si produce con suini alimentati con mangime, in età adulta
• Spalla iberica IBERTERRA.

Caratteristiche

• Stagionato per 12 mesi in ambienti areati, porta con sé tutto il sapore delle valli e delle montagne fra la Versilia e la Garfagnana;
• PRODOTTO GARANTITO 100% – I nostri prodotti artigianali hanno la garanzia soddisfatti o rimborsati
• Se cerchi un’idea originale per i tuoi aperitivi, qualcosa di sfizioso per un antipasto che ti farà fare bella figura, il pepatello soddisfa anche i palati più esigenti;
• Siamo sicuri della qualità e della bontà dei nostri prodotti
• NO ALLERGENI- Prodotto senza glutine, senza lattosio, senza coloranti e senza Glutammato
• Il pepatello è un prosciutto crudo senz’osso, magro e saporito, un prodotto artigianale unico nel suo genere;
• Essendo un prodotto a lunga stagionatura ha una conservazione di circa 6 mesi anche in ambiente domestico

Caratteristiche

• GARANZIA TOTALE – Certi della qualità dei nostri prodotti, offriamo garanzia al 100%
• Quindi è consigliato per chi è a dieta e per chi soffre di gastrite.
• Visita Il Nostro Store!!
• &#9989E’ UN ALIMENTO PRIVO DI CARBOIDRATI E RICCO DI PROTEINE, GRASSI E SALI MINERALI
• Ottimo Da accostare con un buon Vino Rosso Italiano e un pezzo di parmigiano reggiano, oppure un piatto estivo come il prosciutto e melone, prosciutto e fichi, con la focaccia, involtini al prosciutto ecc…
• &#9989TIPICO DELLA NOSTRA TRADIZIONE – Le condizioni microclimatiche e l’alimentazione favoriscono la produzione di un tipo di prosciutto crudo unico e ne conferisce caratteristiche organolettiche molto particolari.
• In OMAGGIO Anche Un Piccolo Tagliere in Legno di Ontano Calabrese e una SALSICCIA Stagionata!!
• &#9989IL NOSTRO PROSCIUTTO CRUDO è uno dei salumi più pregiati, caratterizzato da un gusto delicato e dolce che ben si presta a sfiziosi abbinamenti in cucina
• Sei stanco dei soliti salumi acquistati al supermercato? Allora sei nel posto giusto! Assaggia i nostri salumi, in ogni morso troverai il gusto della tradizione territoriale tramandate da generazione in generazione
• Grazie ai valori nutrizionali, il prosciutto crudo può essere un valido sostituto della carne

Caratteristiche

• Possiede un colore caratteristico che varia dal rosa al rosso porpora nella parte magra e un aspetto brillante del grasso.
• Include un porta prosciutto e un coltello
• Presenta un sapore delicato, poco salato, e un aroma piacevole e caratteristico.
• La sua consistenza è omogenea e poco fibrosa
• La salsiccia semi cular è una salsiccia di media stagionatura prodotto con carne magra di maiale e condito con sale e pepe
• In spagnolo questo prodotto si chiama: Salchichón Serrano Extra.
• In spagnolo questo prodotto si chiama: Mini jamón serrano curado.
• Il mini prosciutto serrano spagnolo stagionato è un prodotto elaborato a partire dalle parti migliori del maiale, che vengono selezionate per ottenere un prodotto completamente naturale dopo il processo di salatura e stagionatura e, di conseguenza, l’aroma e il sapore migliore.

Caratteristiche

• Nel taglio si possono apprezzare dei puntini o cristalli bianchi, segno di una stagionatura lenta e di una bassa salinità
• Tempo di stagionatura: 20 mesi.
• In spagnolo questo prodotto si chiama Paleta Ibérica de cebo.
• La spalla proviene da maiali di razza iberica allevati in regime semi-estensivo e alimentati con erbe aromatiche, legumi e cereali naturali ricchi di sodio, fibre e proteine.
• Il suo sapore è squisito e delicato e al palato risalta il suo aroma prolungato
• Provenienza: Extremadura – Spagna.
• La spalla iberica è un pezzo speciale ottenuto dalle estremità anteriori del maiale iberico che si caratterizza per la forma stilizzata, la zampa fine, lo zoccolo nero, il grasso morbido e brillante e la consistenza delicata.

Caratteristiche

• ORIGINE: Siamo una famiglia di agricoltori e produttori dediti da diverse generazioni all’allevamento e allo sfruttamento del maiale iberico
• DEGUSTAZIONE: Riconosciuto per avere una carne molto succosa, una consistenza tenera e un sapore speciale tra il dolce e il salato che rievoca gli odori dell’era Montanera nella dehesa
• INGREDIENTI: spalla di suino iberica 50%, sale, conservanti (E-250 e E-252) e antiossidanti (E-301 e E-331).
• Prosciutto Spagnolo serrano.
• Jamon
• Jamon serrano.
• Spalline Iberiche di Ghianda capaci di incarnare un sapore unico e ineguagliabile, in cui la sua eccellente qualità è capace di commuovere tutti i sensi
• Prosciutti
• Prosciutto crudo intero
• Squisita prelibatezza realizzata con le zampe anteriori di maiali iberici allevati in libertà e nutriti con ghiande
• Prosciutto di Huelva.
• QUALITÀ: Da maiali la cui purezza nella razza e allevamento in libertà segnano il segno distintivo di una qualità eccezionale
• Ogni morso risveglia una grande intensità di sapori e aromi al contatto con il palato
• Squisita prelibatezza realizzata con le zampe anteriori di maiali iberici allevati in libertà e nutriti con ghiande
• Scopri il sapore morbido e delicato di questa carne con una variazione di sfumature dal rosso intenso al rosa pallido
• Spalle Iberiche
• La nostra missione è preservare la nostra eredità e portare il sapore e l’essenza naturale della nostra terra in tutto il mondo
• prosciutti iberici
• I nostri prosciutti sono originali di due delle zone con i pezzi migliori in Spagna, Jabugo (Huelva) e Monesterio (Badajoz)
• Spalla iberica IBERTERRA
• Prosciutti iberici di ghianda
• SPALLA: Le nostre spalle Iberico Bellota sono realizzate in essiccatori naturali per 24 mesi

Caratteristiche

• Successivamente i prosciutti sono sottoposti a un processo di essiccazione della durata di circa 9 mesi e, infine, pallettizzati, affinché sviluppino al meglio tutti i loro aromi.
• Questo prosciutto è il risultato di un lungo processo di lavorazione
• Prova il prosciutto El Pozo da 7 kg
• La carne è lavorata tra 0 e 5 °C, selezionata e classificata prima della salatura e quindi sottoposta a salatura per circa 15 giorni.
• EL POZO è una delle maggiori marche spagnole di prodotti a base di carne dal 1936.
• NON CONTIENE GLUTINE
• Nelle materie prime: selezione, temperature, caratteristiche microbiologiche e bromatologiche.

Caratteristiche

• Peso: minimo 3kg circa
• Provenienza: Italia
• Confezione: mezzo prosciutto disossato sottovuoto
• Stagionatura: minimo 16 mesi
• Metà – Prosciutto Nostrano – 16 mesi – 3kg

Caratteristiche

• CONSUMO: Si consiglia di consumare il prodotto entro i sei mesi dal suo ricevimento
• Consumare a temperatura ambiente (20-25º)
• CONSERVAZIONE: La spalla va conservata in un luogo fresco e asciutto (preferibilmente refrigerata)
• ALTRO: In spagnolo questo prodotto si chiama: “Paleta Serrana Curada Gran Reserva Deshuesada y Pulida”.
• PRODUZIONE: Il prosciutto Serrano (Spalla) viene elaborato con il corrispondente processo di salatura e stagionatura naturale e artigianale.
• Una volta aperto, va consumato preferibilmente entro sei settimane.
• Il prodotto si presenta sotto-vuoto all’interno di una scatola di cartone.
• CARATTERISTICHE: Presenta un colore rosso brillante caratterizzato da numerose infiltrazioni di grasso venato
• Alla sua degustazione si apprezza un intenso aroma e sapore, una consistenza untuosa e un retrogusto lungo e piacevole.

Caratteristiche

• Semi-disossata vuol dire che l’osso più grande (scapola) è stato tolto per facilitare il taglio del pezzo.
• Tempo di stagionatura: almeno 9 mesi
• Questo prodotto deve il nome “serrano” all’usanza di stagionare il prosciutto nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura.
• La spalla serrana è una spalla di maiale serrano semigrasso di media-alta stagionatura.
• Direttamente dalla Spagna.

Caratteristiche

• Si tratta di un prodotto ottenuto dai migliori pezzi di carne suina selezionati per ottenere un prodotto naturale al 100% dopo il processo di salatura e stagionatura, ottenendo così il miglior aroma e gusto
• Questo prodotto deve il nome serrano all’usanza di stagionare il prosciutto nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura
• Scatola di cartone per un transito sicuro.
• Ha anche un gusto delicato ma salato e un aroma piacevole e caratteristico.
• Ha un colore caratteristico che cambia dal rosa al rosso porpora nella parte magra, oltre all’aspetto brillante del grasso
• Presentazione: prosciutto intero, con osso, pelle e zoccolo
• Questo gustoso prosciutto Serrano è fatto con ottima materia prima, grandi prosciutti con grasso interno, un po’ di sale mediterraneo e una lenta stagionatura all’aria aperta nelle alte montagne della Spagna, dove l’aria fresca e secca produce una magnifica cura tradizionale.
• Tempo di stagionatura: almeno 9 mesi.

Caratteristiche

• Questo prodotto deve il nome “serrano” all’usanza di stagionare il prosciutto nella Sierra (la montagna), dove le basse temperature facilitano la stagionatura.
• Tempo di stagionatura: almeno 9 mesi.
• Semi-disossata vuol dire che l’osso più grande (scapola) è stato tolto per facilitare il taglio del pezzo.
• La spalla serrana è una spalla di maiale serrano semigrasso di media-alta stagionatura.
• Direttamente dalla Spagna.

Caratteristiche

• La sua consistenza è omogenea e poco fibrosa
• Possiede un colore caratteristico che varia dal rosa al rosso porpora nella parte magra e un aspetto brillante del grasso
• Il mini prosciutto serrano spagnolo stagionato è un prodotto elaborato a partire dalle parti migliori del maiale, che vengono selezionate per ottenere un prodotto completamente naturale dopo il processo di salatura e stagionatura e, di conseguenza, l’aroma e il sapore migliore.
• Presenta un sapore delicato, poco salato, e un aroma piacevole e caratteristico.
• In spagnolo questo prodotto si chiama: Mini jamón serrano curado.
• Tempo di stagionatura: 10 mesi.
• Include un porta prosciutto e un coltello.

Caratteristiche

• Possiede un colore caratteristico che varia dal rosa al rosso porpora nella parte magra e un aspetto brillante del grasso.
• La salsiccia (chorizo) è elaborata con ingredienti 100% naturali: carne suina magra, paprica spagnola, aglio e sale
• La salsiccia si presenta a forma di ferro di cavallo (“sarta”) ed è insaccata in budello naturale di maiale.
• Presenta un sapore delicato, poco salato, e un aroma piacevole e caratteristico
• Il mini prosciutto serrano spagnolo stagionato è un prodotto elaborato a partire dalle parti migliori del maiale, che vengono selezionate per ottenere un prodotto completamente naturale dopo il processo di salatura e stagionatura e, di conseguenza, l’aroma e il sapore migliore.
• La salsiccia (Salchichón) semi cular è una salsiccia di media stagionatura prodotto con carne magra di maiale e condito con sale e pepe.
• La sua consistenza è omogenea e poco fibrosa.